我楽田工房とは

東京と地方のあいだにテーブルをつくり、
今日もだれかが何かをはじめています。

地方には、食材や技術、場所、そして挑戦してきた人の経験があります。東京には、何かをはじめたい学生や若者、店、企業がいます。けれど、行き来するだけでは関係は続きません。

だから我楽田工房は、そのあいだにテーブルを置いています。地方の人も東京の人も同じ席について、話し、試し、形にする場所です。2014年に文京区関口の元印刷工場を仲間と改装してから12年、このテーブルでは、イベントや試作、相談が続いてきました。

いまはこのテーブルを、工房の一室から文京区の街全体へ広げています。