【信州ジビエナイト鹿を食おう！】世界を旅したチャリダーが作るジビエカレー（辰野町）

2018年11月26日 2019年6月12日

yokoyama

我楽田工房では、12月9日（日）18時から、
長野県辰野町の地域おこし協力隊である木建景さんと、
折りたたみ自転車で8年間、世界一周した旅人の島田義弘さんとのコラボイベント
世界を旅したチャリダーと一緒に作るジビエカレー編を実施します。
カレー好き、ジビエ好き、信州好きにかかわらず、誰でも気軽に参加できます。

■内容
近年、中山間地域などにおいて、鹿やイノシシなどの野生鳥獣深刻化・広域化しています。
長野県辰野町では、野生鳥獣被害の原因となる鹿を捕獲し、美味しく食べてもらうためのプロジェクトが立ち上がっています。

今回、その一環として鹿肉を使ったジビエカレーを作り、みんなで美味しく食べて、辰野町のお話を楽しく聞くという交流イベントです。
カレー作りのシェフは、美味しいカレーを求めて8年もの間世界中を旅してきたチャリダー島田義弘さん（通称ヨシさん）。南インドで学んだスパイステクニックを駆使して、鹿肉をとびきり美味しいカレーに仕上げていただきます！

ぜひ、ジビエカレーを食べに来てください。
　
※写真はイメージです
　
■日時
2018年12月9日（土）18時〜21時
　
■場所
我楽田工房ギャラリー
東京都文京区関口1丁目29-6,1F
GoogleMap : https://goo.gl/mGhhmx
・有楽町線江戸川橋駅徒歩10分
・東西線早稲田駅徒歩10分
・都電荒川線早稲田駅徒歩8分
　
■趣旨
鹿や野菜の美味しさを通じて長野県辰野町を知って頂き、
都内から3時間で行ける田舎として一度遊びに来てもらいたいです。
　
■メニュー
・ジビエカレー（鹿）
・サラダ
・辰野町×南インド　郷土漬物
※ドリンクは持ち込みください（近くのセブンイレブンなど）