10/1｜天龍村の伝統野菜「ていざなす」をまるごと楽しもう｜都市ｘ農村キッチン会議

〜天龍村の伝統野菜「ていざなす」をまるごと楽しもう！〜

■内容

豊かな地域資源に溢れる長野県・天龍村と、東京・文京区にある我楽田工房のコミュニティキッチンをつなげて、食を通じた都市農村交流の新しい場をつくります。

秋はナスが美味しい季節。

今回は信州の伝統野菜「ていざなす」がテーマです。

大きいもので長さ30cm重さ1kgになるという信州の伝統野菜「ていざなす」は天龍村の名産品です。天龍村から農家さんをお招きして、その魅力や料理について紹介していただく予定です。

また、文京区の居酒屋「でんでん太鼓」の清水さんにも伝統野菜ていざなすを使った料理に挑戦していただき、参加者の皆さまに美味しく食べていただきます。

ぜひご参加ください！

※申込みは下記からお願いします。
https://peatix.com/event/3701054/

【こんな人にお薦め】

・農村の食や活動を知りたい人
・都会に住みながら農村交流したい人
・地方移住を考えている人

■タイムスケジュール

①天龍村とは？
②ていざなすの紹介
③ていざなす料理、試食タイム
⑤交流

■概要

日程：10月1日（日）
時間：13:00-15:00
場所：我楽田工房（東京都文京区関口1-29-6,1F）
人数：会場20人程度
料金：ていざなす試食：500円／学生：無料／見学のみ無料

■申込み

下記のPeatixへお願いします。
https://peatix.com/event/3457111/

■会場

我楽田工房（東京都文京区関口1−29−6,1F）
電話：03−6228−0051
担当：藤原・横山

■主催

長野県天龍村役場（http://www.vill-tenryu.jp/）
我楽田工房（https://garakuta.tokyo/）
東京山の上大学
居酒屋でんでん太鼓